川茸とうどの酢の物を涼しげに..
手作りこんにゃくを目でも楽しんで
青高菜漬も存在感のある指定席へ..
様々な小皿に少しずつ..
どれから箸をつけようか
シンプルな器で鮭の赤も冴えます
ワクワクするような盛り付けを楽しんで
素朴な器には素朴な料理。これが一番
干筍とやらず豆の煮物を
少しでも存在感。
大根のハリハリ漬を品良く
「まぁ!素敵♪」の声が聞きたくて
金柑の甘煮もおめかしを
水菜のサラダを大胆に盛り付けて
シンプルな料理には器でぐっと印象付けて
なんとも言えない暖かさは器から?料理から?
器と料理の主張が喧嘩しない絶妙なバランスです
形で遊んで味で遊んで
田舎豆腐もなんだかお洒落に見えて..
この大きさがちょうどいい
料理と共に..
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